广西焦化余热锅炉,广西焦化余热锅炉厂家

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1. 广西草鱼的正宗做法？
2. 宋慈真是世界公认的法医鼻祖吗？

广西草鱼的正宗做法？

食材用料：草鱼500克、葱15克、姜15克、红椒10克、香菜10克、盐5克、料酒20克、胡椒粉10克、豉油20克

1、草鱼洗净，中间切两半，顺条打成斜刀口。

2、葱姜各5克切片，10克切丝；将切好的葱姜丝各5克放入碗中泡水。

3、红椒去蒂去筋膜，切细丝，香菜洗净切段。

4、把草鱼放入盘中，用盐5克，胡椒粉10克，料酒20克，葱姜片各5克，腌制10分钟。

5、蒸锅加水，大火烧开，将腌好的鱼换入净盘，放入锅中，盖锅盖，中火蒸10分钟，关火后在锅中用利用余热闷五分钟左右。

6、将鱼出锅，挑出葱姜片；将泡好的葱姜丝，放在鱼上面，淋上豉油20克。

7、锅内下20克色拉油，大火将油烧至7成热（即油面有青烟大量上升时为7成热），起锅淋在放有葱姜丝的鱼上。

8、最后撒香菜、红椒丝即可

宋慈真是世界公认的法医鼻祖吗？

答：是的。宋慈是“世界法医学鼻祖”

宋慈，建阳人，祖籍河北邢台市南和县，唐相宋璟后人。生于南宋孝宗淳熙十三年，南宋著名法医学家，官员，是我国古代杰出的法医学家，被称为“法医学之父”。（洗冤集录）五卷，是我国第一部法医学专著，也是世界最早的法医学专著，广传国内外对医学的发展有重大贡献。宋慈不仅在文化科技上造诣极高，在政治军事上，建树更高。

宋慈于开禧元年入仕，就职一枚文官。

但他并不甘心。宝庆二年，赣闽地区，民贫、地狭、人稠，人民生活在水深火热中，民反和兵乱频频发生。他也参与了平定“三峒贼”的战役。

先赈济六堡饥民，又率兵三百突袭数钱贼军的大营，大破石门寨俘获敌酋，因战功卓著而“特授舍人”。又到江西提点刑狱使叶宰聘他为幕僚。不久，在真德秀推荐下，宋慈又进入福建路招捕使陈韡幕府，参加平定闽中叛乱，亲自率领精骑攻击判军，斩敌将三名。主帅也对他刮目相看，称赞他“忠勇过武将矣”，在军事谋划方面也多咨访于他。

宋慈不仅在军事上成就极高，在政治上更是关爱民生，心怀百姓，是一个文武双全为民谋福的好官。

富户不敢违命，贫者得以度过荒年，百姓对他都歌功颂德。宋慈，是一个不折不扣的好官。

嘉熙三年(1239年)，升任司农丞知赣州。

次年，提点广东刑狱。

他发现所属官员多不履行职责，有拘押数年的案犯，都未理清曲直，于是制订办案规约，责令所属官员限期执行，仅8个月，就处理了200多个案犯。

引言:《大宋提刑官》里塑造了一位善于从蛛丝马迹中寻找案情突破口的忠直提刑官，那就是宋慈，他对待每一具可以找出凶手的尸体，严谨而认真，破解了很多疑难案件，他还书写了一部《洗冤录》，这部书被誉为法医界的鼻祖。

《洗冤录》奠定了他在法医界的地位

虽然《洗冤录》作于南宋，但这部书是宋慈经过无数次经验整理而成的，他凭借勘测犯罪现场的实战，***冤案无数，“狱事莫重于大辟，大辟莫重于情，初情莫重于检验”。他在《洗冤录》中如此说道，他坚持一个案子多次审理，同时也重视现场的勘验。

全书被分为四卷，从生理、药理、诊断、治疗、预防、急救、检验等方面进行论述，有很多内容被沿用至今，对现代法医事业也做出了很大的贡献。譬如在骨折时用夹板固定伤断部位，包扎创伤用活剥鸡皮作绷带，它富于弹性。这些都是宋慈根据现场得来的经验，同时对于缢死之人的抢救方面的介绍，近乎现代的人工呼吸，在南宋时期，宋慈就已经开创了这个先河。

在毒物学方面他认为：“土坑漏火气而臭秽者，人受熏蒸，不觉自毙，而尸软无损……”，这个用于毒气中毒的描写，很接近现代的一氧化碳煤气泄露，致人死亡的***。

《洗冤集录》中，有一些检验方法虽属于验范畴，但却与现代科学相吻合，令人惊叹。如用明油伞检验尸骨伤痕，就是一例：“验尸并骨伤损处，痕迹未现，用糟（酒糟）、醋泼罨尸首，于露天以新油绢或明油雨伞复欲见处，迎日隔伞看，痕即现。若阴雨，以热炭隔照。此良法也”。将红油伞遮尸骨验，若骨上有被打处，即有红色纹路，微荫；骨断处，其拉续两头各有血晕色；再以有痕骨照日看，红活乃是生前被打分明。骨上若无血荫，纵有损折，乃死后痕。

这些看起来神神秘秘的检验方法，其实在现代并不神秘，就是运用了光学原理，但是在生产力与科技并不发达的古代，宋慈能提出这些先进的经验，也是值得夸赞的。

他严谨认真，视人命为天，坚守了提刑官的职责

宋慈一直认为，人命关天，除了对尸体、伤痕及现场进行认真仔细的勘验，检验官要重视对现场周围以及相关人员的调查和访问，只有把各方因素综合思量之后，方能获取正确而有效的证据，以使得自己的检验结果得到印证，探明案件真相。

宋慈在这方面可以说极其严谨，他认为要成为一个合格、出色的检验官，有两个条件:一为尸、伤等检验的技术，二为综合素质的考量，且后者更为要紧。他的这些理论在现代依然是法医界的宝典，宋慈能在南宋时期就提出这种观点，可见其为人的正直严谨。

宋慈“博***近世所传诸书”，“会儿粹之，厘而正之”，加上多年实践经验，“增以己见”，终写成《洗冤集录》。他四任提点刑狱司，以身作则，慎重狱事，正如其所言，他真正做到了“独于狱案，审之又审，不敢萌一毫慢易心”。宋慈提出了一个合格法官的普世标准—洗冤泽物!

宋慈做提刑官之时，严肃谨慎，宋慈在二十多年的仕宦生涯中，为官清廉，生活朴实，一生无其他嗜好，晚年更加谦虚谨慎，爱惜人才，虽是后生晚辈，凡有一技之长，皆提拔引荐。因为他的谨慎认真，使得很多冤案在他的手中得以洗雪，说他是法医界的鼻祖，完全没有错，在中国漫漫历史长河中，宋慈是一颗璀璨的明星，他注定名垂青史。

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